母乳仍是嬰兒的首選食品,建議6~12月齡的嬰兒繼續母乳喂養,母乳如不能滿足嬰兒需要時,可使用較大嬰兒配方奶予以補充。
奶類應是6~12月齡嬰兒營養需要的主要來源,7~12月齡嬰兒仍應維持乳量每日在800ml左右,幼兒則乳類攝入量至少每日500ml。
2、循序漸進的引入其他輔食。
嬰兒第一階段食物是半固體食物,為特別制作的嬰兒產品或家庭自制的富含營養素的、泥狀(茸狀)食物,多為植物性食物,包括強化鐵的米粉、水果泥、根莖類或瓜豆類的蔬菜泥。
強化鐵的谷類食物因可補充鐵營養、易于消化又不易過敏,多為引入的第一種食物。
8~12月齡逐漸轉變為嬰兒第二階段食物,即固體食物,食物的品種接近成人食物,硬度或大小應適度增加,如末狀、碎狀、指狀或條狀軟食,包括水果、蔬菜、魚肉類、蛋類。
嬰兒后期開始學習與成人進食,逐漸過渡到進食成人食物。
2歲左右幼兒可與成人共同進食普通家庭制備的食物,但應注意質地軟、清淡。3歲前應避免容易引起窒息的食物,如花生、瓜子等堅果類食物。
3、寶寶會逐漸適應食物。
嬰兒接受一種新食物需要有適應的過程。每添加一種輔食后,要注意觀察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影響,如果無甚影響,二三天后就可逐漸增加量。
每次讓孩子嘗試一種新口味,等他慢慢適應一星期后,再添加另一種。在孩子適應了單味輔食后,可以開始混合兩種或兩種以上的食品一起喂哺(如從菜粥到魚泥粥,再到魚泥菜粥等)。
新食物的量應由少到多,即從開始1勺,逐漸加量,至6~7月齡后可代替1~2次乳量。應在嬰兒健康、消化功能正常時逐步添加。
一般在喂奶之前,有饑餓感時添加,較易增加。在孩子生病期間,應暫緩添加輔食,康復后先逐步過渡到以前的飲食,以后再循序添加。
4、要給寶寶嘗試多種的食物。
應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物,特別蔬菜類,可逐漸過渡到除奶類外由其它食物組成的單獨餐。
隨著月齡的增加,也應根據嬰兒需要,增加食物品種和數量,調整進餐次數,可逐漸增加到每天三餐(不包括奶類進餐次數)。
限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料,以免影響進食量。制作輔食時應盡可能少糖、不放鹽、不加調味品,但可添加少量食用油。
5、進食能力的培養。
嬰兒的進食技能發育水平與幼兒的進食習慣培養及生長發育有關。
如嬰兒7~10月齡時學習從勺中取食;7~9月齡時訓練用杯喝水;10~12月齡訓練用手抓食,指狀食物可幫助嬰兒進食、增加進食興趣,有利于眼手動作協調和培養獨立進食能力。
6、注意衛生。
膳食制作和進餐環境要衛生,餐具要徹底清洗消毒,食物應合理儲存以防變質,嚴把“病從口入”關,預防食物中毒。
給嬰兒的輔食應現做現食,剩下的食物不宜存放,要棄掉。